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2025/06/17 20:08
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2012/03/16 02:52
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ウチは煮干しで出汁を取ります。 我が家の家訓です（笑） とうぜん、嫁にもやらせています。 が、時々サボります。本だしでごまかしています。（笑） 子供が出来たら、煮干しやカツオでとった美味しい味付けの料理を出せるような母親になって欲しいからです(´Д` ) でも、伝わってません(-｡-;
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無題
きちんと出汁を取るなんて、エライわぁ。
昨年、震災後に、旦那が会社のボランティアの一環でで福島の煮干を大量に買って来て。 ひたすら、頭とハラワタ取って、しばらくはきちんと出汁取ってたけれど……、 幼い頃から、本だしで育ったせいか、この優しいお味が物足りない舌になっており(>_<) まだ、大量の煮干君達が、ジップロックの中で眠っております。 読み込み中・・・
遠慮なくいただきますけど…（笑）
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